Pentingkah apa yang saya makan?
Ya. Apa yang Anda makan sangat terkait dengan jumlah gula dalam darah Anda. Pilihan makanan yang tepat akan membantu Anda mengontrol tingkat gula darah Anda.
Apakah saya harus mengikuti diet khusus?
Tidak ada satu spesifik “diet diabetes.” Dokter Anda mungkin akan menyarankan agar Anda menemui ahli diet terdaftar untuk merancang rencana makan, apa jenis makanan yang boleh dimakan dan berapa banyak. Bagi kebanyakan orang yang menderita diabetes (dan mereka yang tidak, juga), diet yang sehat terdiri dari 40% – 60% dari kalori dari karbohidrat, 20% dari protein dan 30% atau kurang dari lemak. Ini harus rendah kolesterol, rendah garam dan rendah gula tambahan.
Bolehkah saya makan gula?
Ya. Dalam beberapa tahun terakhir, dokter telah belajar bahwa makan gula biasanya tidak menimbulkan masalah bagi kebanyakan orang yang menderita diabetes – asalkan itu adalah bagian dari diet seimbang. Hanya berhati-hati tentang berapa banyak gula yang Anda makan dan cobalah untuk tidak menambahkan gula pada makanan.
Apa jenis makanan yang bisa saya makan?
Secara umum, setiap kali makan Anda mungkin memiliki 2 sampai 5 pilihan (atau sampai dengan 60 gram) dari karbohidrat, 1 pilihan protein dan sejumlah lemak. Bicaralah dengan dokter atau ahli gizi untuk saran khusus.
Karbohidrat. Karbohidrat yang ditemukan dalam buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, produk susu dan makanan bertepung seperti roti. Pilihlah buah-buahan segar ketimbang buah kaleng, jus buah atau buah kering. Anda dapat makan sayuran segar dan sayuran beku atau kaleng. Bumbu seperti mayones tanpa lemak, saus tomat, dan mustard juga karbohidrat.
Protein. Protein ditemukan dalam daging, unggas, ikan, produk susu, kacang-kacangan, dan beberapa sayuran. Cobalah untuk makan unggas dan ikan lebih sering daripada daging merah. Jangan makan kulit unggas, dan lemak ekstra trim dari semua daging. Pilih pilihan tanpa lemak atau rendah lemak ketika Anda makan susu, seperti keju dan yogurt.
Lemak. Mentega, margarin, lemak babi dan minyak menambah lemak makanan. Lemak juga dalam susu banyak dan produk daging. Cobalah untuk menghindari makanan yang digoreng, mayones berbasis piring (kecuali mereka dibuat dengan bebas lemak mayo), kuning telur, daging dan lemak tinggi produk susu. Dokter atau ahli gizi akan memberitahu Anda berapa gram lemak yang Anda dapat makan setiap hari. Ketika makan bebas lemak versi makanan (seperti mayones dan mentega), periksa label untuk melihat berapa banyak gram karbohidrat yang dikandungnya. Perlu diingat bahwa produk ini sering ditambahkan gula.
