Bahan:
- 1 sdt minyak zaitun
- 1 bawang bombai, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3/4 cangkir beras putih
- 1 1/2 cangkir kaldu sayuran rendah lemak dan rendah sodium
- 1 sdt bubuk jintan
- 1/4 sdt cabai rawit
- 3 1/2 cangkir kacang hitam, tiriskan
Cara memasak:
- Panaskan minyak dalam sebuah panci di atas api sedang.
- Tambahkan bawang merah dan bawang putih, tumis selama 4 menit. Masukkan beras dan tumis selama 2 menit.
- Tambahkan kaldu sayuran, didihkan, tutup. Kecilkan api dan masak selama 20 menit. Tambahkan bumbu dan kacang hitam.
- Sajikan.