Bahan:
- 4 buah tomat
- 2 buah paprika merah, buang bijinya dan potong dadu
- 1 bawang merah, dirajang kasar
- 1 sdt bawang putih cincang
- garam dan merica secukupnya
Cara memasak:
- Didihkan air. Tambahkan tomat ke air, lalu didihkan sampai kulitnya mulai terpecah. Angkat tomat dari air, dinginkan dengan cara dialiri air dingin, lalu kupas kulitnya.
- Masukkan tomat ke wajan besar, dan hancurkan. Masukkan paprika merah, bawang merah, dan bawang putih. Didihkan dengan api kecil selama sekitar 20 menit, atau sampai bawang dan paprika lunak. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
- Tomat siap disajikan.